A empresa LANCHONETE DO DJALMA (MARIA DAS GRACAS MARTINS FERREIRA) foi uma empresa sediada em JOAO MONLEVADE (MG), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

A fabricação de massas alimentícias atende um mercado que consome desde o macarrão instantâneo até as massas frescas e recheadas. Com margens apertadas, os produtores precisam de eficiência operacional e inovação constante, seja em linhas integrais, sem glúten ou sabores regionais. Fornecedores de farinhas especiais, equipamentos de extrusão e embalagens diferenciadas são peças-chave para quem quer crescer nesse segmento.