A empresa TORNELLI PALADAR (TORNELLI FRIGORIFICO GOURMET LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em MATOZINHOS (MG), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2011.

Trata-se de uma unidade filial de TORNELLI FRIGORIFICO GOURMET LTDA, cuja matriz (CNPJ 65.323.289/0001-25) está registrada em MATOZINHOS (MG). A empresa possui capital social declarado de R$ 1.280.280,00.

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.