A empresa VALDEMIR PAULO foi uma microempresa sediada em SAO CARLOS (SP), com 25 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.