A empresa ICE DREAM LANCHERIA & BUFFET DE SORVETES (JOAO ALONSO FILHO) é uma empresa sediada em MIRAI (MG), com mais de duas décadas de atuação.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.

Está no mercado há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 10 anos.