A empresa AVICAR AVICULTURA CARVALHO (AUDIZIO MOSCA DE CARVALHO FILHO) foi uma empresa sediada em FORTALEZA (CE), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 1999.

Quem compra e vende frutas, verduras e legumes no atacado precisa de uma operação enxuta e bem planejada, já que os produtos perecem em poucos dias. O negócio depende de parcerias sólidas com produtores e de uma logística que minimize as perdas durante o transporte e armazenamento. Para quem oferece serviços ou equipamentos a esse mercado, é importante saber que a prioridade é reduzir o desperdício e acelerar o giro do estoque.