A empresa FRICASA ALIMENTOS S/A foi uma empresa sediada em TRES BARRAS (SC), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 1998.

Trata-se de uma unidade filial de FRICASA ALIMENTOS S/A, cuja matriz (CNPJ 83.188.110/0001-56) está registrada em CANOINHAS (SC). A empresa possui capital social declarado de R$ 123.638.427,06.

A ranicultura é a criação comercial de rãs para produção de carne, aproveitando a demanda do mercado gastronômico e nutricional. Empresas nesse segmento operam em sistemas controlados de tanques e viveiros, comercializando principalmente com restaurantes, distribuidoras de alimentos e indústrias processadoras. É um nicho de agronegócio com margens atrativas e crescimento contínuo entre consumidores que buscam proteína alternativa.