A empresa SORVETERIA ITALIANA (FRATTINI & CIA LTDA) é uma empresa de pequeno porte sediada em JOACABA (SC), com mais de duas décadas de atuação, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 402.000,00. A empresa foi excluída do Simples Nacional em setembro de 2021 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.

Está no mercado há mais tempo que a média das empresas do mesmo ramo, que é de 10 anos.