A empresa COMERCIO E REPRESENTACOES PERINI (LUIZ CHIROLLI) foi uma empresa sediada em LAURENTINO (SC), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.
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