A empresa INCOPAM (IND COM DE PRODUTOS ALIMENTICIOS MELLO LTDA) foi uma empresa sediada em PONTE ALTA (SC), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2004.

O setor de fabricação de pós alimentícios abrange a produção de ingredientes em pó utilizados pela indústria de alimentos e bebidas, como espessantes, emulsificantes, aromatizantes e pré-misturas. Essas empresas abastecem fabricantes de produtos de padaria, confeitaria, bebidas, alimentos infantis e produtos dietéticos. O mercado está em expansão devido à crescente demanda por alimentos processados e prontos para consumo.