A empresa NELSON'S IND DE DOCES E COMERCIO VAREJISTA EM GERAL (ADELANIA BARROS BARBOSA) foi uma microempresa sediada em MISSAO VELHA (CE), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2011.

O segmento de fabricação de vinagres atende tanto a indústria alimentícia quanto ao mercado de consumo final, demandando processamento de matérias-primas como frutas e cereais em escala. Empresas neste setor precisam de equipamentos especializados, controle de qualidade rigoroso e cadeias de distribuição eficientes para manter competitividade.