A empresa MATADOURO DIELLO (HERMES ANTONIO DIELLO) foi uma microempresa sediada em MATA (RS), com 29 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2011.

O comércio atacadista de carnes bovinas, suínas e seus derivados é um setor essencial que conecta frigoríficos e produtores rurais aos varejistas, restaurantes e indústrias de alimentos. Esse segmento movimenta bilhões em transações anuais e exige logística eficiente, controle de qualidade rigoroso e relacionamento próximo com fornecedores e clientes para garantir produtos frescos e conformidade sanitária.