A empresa BAITA CAO (NILSON PEREIRA PINHEIRO) foi uma empresa sediada em SAO LUIZ GONZAGA (RS), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2005.
Trata-se de uma unidade filial de NILSON PEREIRA PINHEIRO, cuja matriz (CNPJ 87.777.793/0001-38) está registrada em SAO LUIZ GONZAGA (RS).
O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.