A empresa PADARIA NOVA (IRMAOS SAUL & CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em CANELA (RS), com 44 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2010.

O segmento de fabricação de biscoitos e bolachas é um mercado consolidado e resiliente no Brasil, com forte demanda do varejo, indústria alimentícia e canal institucional. Empresas nesse CNAE buscam constantemente fornecedores de matérias-primas, equipamentos de produção e soluções de embalagem para manter competitividade e atender aos crescentes padrões de qualidade exigidos pelo mercado.