A empresa MATADOURO CENTRAL (JORGE GIOVANI FLORES) é uma microempresa sediada em ESPUMOSO (RS), com 48 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

O comércio atacadista de carnes bovinas, suínas e seus derivados é um setor essencial que conecta frigoríficos e produtores rurais aos varejistas, restaurantes e indústrias de alimentos. Esse segmento movimenta bilhões em transações anuais e exige logística eficiente, controle de qualidade rigoroso e relacionamento próximo com fornecedores e clientes para garantir produtos frescos e conformidade sanitária.