A empresa ALICE BARRUFI foi uma microempresa sediada em TRAMANDAI (RS), fundada em agosto de 2005, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2005.

Trata-se de uma unidade filial de ALICE BARRUFI, cuja matriz (CNPJ 89.454.581/0001-45) está registrada em IMBE (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.