A empresa SACOLAO DO BARATO E HAMBURGUERIA DO ZE (JOSE C. DE MELLO DE ANDRADE) foi uma microempresa sediada em CAXIAS DO SUL (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2000.

Trata-se de uma unidade filial de JOSE C. DE MELLO DE ANDRADE, cuja matriz (CNPJ 90.573.577/0001-85) está registrada em CAXIAS DO SUL (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2016.

Trabalhar com hortifrutigranjeiros é administrar um fluxo intenso de produtos frescos, onde a agilidade na reposição define o lucro. Como a mercadoria estraga rápido, a negociação diária com produtores rurais e o controle de estoque são o centro do negócio. A clientela, formada por famílias e restaurantes, mantém a demanda constante, mas exige que cada lote chegue com qualidade.