A empresa COTRIJUI (COTRIJUI - COOPERATIVA AGROPECUARIA & INDUSTRIAL LTDA - EM LIQUIDACAO) foi uma empresa sediada em CAPAO DA CANOA (RS), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 1993.

Trata-se de uma unidade filial de COTRIJUI - COOPERATIVA AGROPECUARIA & INDUSTRIAL LTDA - EM LIQUIDACAO, cuja matriz (CNPJ 90.726.506/0001-75) está registrada em IJUI (RS).

Açougues dependem de vendas sazonais e da fidelidade de clientes que buscam cortes especiais para churrascos e refeições. Quem oferece embalagens que diferenciam o produto na vitrine ou sistemas que antecipem picos de demanda encontra uma porta aberta nesse mercado. A chave está em ajudar o açougueiro a transformar cada data comemorativa em oportunidade de lucro.