A empresa PADARIA FONSECA (VALMIR FONSECA DA ROSA) foi uma microempresa sediada em CACHOEIRA DO SUL (RS), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2007.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.