A empresa SORVETO (FABIO KOCH E CIA LTDA) foi uma empresa sediada em GRAVATAI (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 1991.

Trata-se de uma unidade filial de FABIO KOCH E CIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 91.973.156/0001-04) está registrada em GRAVATAI (RS).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.