A empresa DIEFENTHALER & SILVA LTDA foi uma empresa sediada em SANTA MARIA (RS), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2010.

O segmento de fabricação de vinagres atende tanto a indústria alimentícia quanto ao mercado de consumo final, demandando processamento de matérias-primas como frutas e cereais em escala. Empresas neste setor precisam de equipamentos especializados, controle de qualidade rigoroso e cadeias de distribuição eficientes para manter competitividade.