A empresa VALDERES BISSANI M E foi uma empresa sediada em NOVA BASSANO (RS), fundada em agosto de 1988, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1988.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.