A empresa BAR E SORVETERIA SCALA (PAULO HENRIQUE RASQUIM) foi uma empresa sediada em BUTIA (RS), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 1992.

Quem trabalha com venda de bebidas para o consumidor final lida com um fluxo intenso de clientes e reposição constante de produtos. As margens podem ser boas quando se acerta na escolha dos itens mais vendidos e se mantém a loja sempre abastecida. O ponto de venda é tudo: um local bem posicionado e uma gestão de estoque afiada fazem a diferença no dia a dia.