A empresa HOTEL CENTRAL (PRASS & KURZ LTDA) é uma microempresa sediada em IBIRUBA (RS), com 36 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

A pesca de peixes em água salgada é uma atividade fundamental para a economia brasileira, gerando proteína animal, emprego e divisas para o país. Empresas nesse setor capturam espécies comerciais em águas oceânicas, abastecendo indústrias de processamento, mercado interno e mercado internacional. O segmento exige investimento em embarcações modernas, tecnologia de navegação e conformidade com regulamentações ambientais cada vez mais rigorosas.