A empresa CASA DE CARNES DAZZI LTDA foi uma microempresa sediada em IRAI (RS), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2001.
Quem atua no comércio atacadista de carnes bovinas e suínas movimenta grandes volumes diariamente, conectando frigoríficos a supermercados, açougues e redes de alimentação. O negócio gira em torno de contratos robustos e logística refrigerada, com atenção constante aos preços do boi e do porco no mercado. A margem depende de giro rápido e rastreabilidade, sem espaço para falhas na conservação dos produtos.
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