A empresa ACOUGUE CERATO (RUDIMAR CERATO) é uma microempresa sediada em FREDERICO WESTPHALEN (RS), com mais de duas décadas de atuação, optante pelo Simples Nacional.

Empresas deste setor processam coelhos, aves e outros animais de pequeno porte para a produção de carnes e derivados. A operação exige equipamentos especializados, sistemas de refrigeração e rigorosos controles sanitários para atender às exigências dos mercados consumidores. Quem investe em automação e boas práticas de fabricação pode ganhar vantagem competitiva nesse segmento.

Está no mercado há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 14 anos.