A empresa BAR E ARMAZEM MUMBACH (BASILIO MUMBACH) foi uma empresa sediada em NOVA HARTZ (RS), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2003.

As lojas de variedades são estabelecimentos de varejo que comercializam uma ampla gama de produtos diversificados, desde artigos de uso doméstico até itens de higiene e limpeza, sem se configurar como lojas de departamentos. Esse segmento atende principalmente consumidores que buscam praticidade ao encontrar múltiplas categorias de produtos em um único local, operando com margens competitivas e alto volume de giro.