A empresa PRINCESUL (EUNICE MARIA BERNARDI) foi uma empresa sediada em MUCUM (RS), fundada em setembro de 1990, antes de encerrar suas atividades em maio de 1991.

O segmento de fabricação de vinagres atende tanto a indústria alimentícia quanto ao mercado de consumo final, demandando processamento de matérias-primas como frutas e cereais em escala. Empresas neste setor precisam de equipamentos especializados, controle de qualidade rigoroso e cadeias de distribuição eficientes para manter competitividade.