A empresa BAR E MINI MERCADO N SRA DO ROSARIO (OLIVIO SERDOTTI) foi uma microempresa sediada em SAO PEDRO DO SUL (RS), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2006.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.