A empresa LE MAITRE (MARIA ANGELICA QUEPFERT ENS) foi uma empresa sediada em SANTANA DO LIVRAMENTO (RS), fundada em janeiro de 1992, antes de encerrar suas atividades em agosto de 1992.

O segmento de fabricação de vinagres atende tanto a indústria alimentícia quanto ao mercado de consumo final, demandando processamento de matérias-primas como frutas e cereais em escala. Empresas neste setor precisam de equipamentos especializados, controle de qualidade rigoroso e cadeias de distribuição eficientes para manter competitividade.