A empresa CELINA CRISTOVAO BAUER foi uma empresa sediada em CIDREIRA (RS), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.