A empresa ATACADO SALVATORI (SALVATORI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma microempresa sediada em LAJEADO (RS), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2012.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2012.

Este segmento atua na distribuição em grande volume de produtos alimentícios diversos que não se encaixam em categorias especializadas tradicionais, como alimentos orgânicos, produtos importados, itens gourmet e ingredientes especiais. As empresas neste ramo conectam produtores e pequenos fabricantes com varejistas, restaurantes e outras empresas de food service, sendo intermediárias essenciais na cadeia de suprimentos alimentar. O foco está em agregar valor através da curadoria de produtos diferenciados e na garantia de qualidade e regularidade nas entregas.