A empresa CASA DE CARNES SAO ROQUE (CASA DE CARNES PERUZZOLO LTDA) foi uma empresa sediada em SAO JOSE DO OURO (RS), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.
Açougues operam com margens apertadas e dependem de cortes precisos para evitar desperdício. Quem oferece equipamentos que reduzem perdas ou sistemas de gestão que acompanham o giro dos produtos encontra um público atento. A confiança do consumidor se constrói na limpeza e na qualidade da carne exposta, então soluções que reforcem esses aspectos são bem-vindas.
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