A empresa DOCELAR (ILENA MARIA ZANGALLI PICCOLI) foi uma microempresa sediada em FLORES DA CUNHA (RS), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2009.

Trata-se de uma unidade filial de ILENA MARIA ZANGALLI PICCOLI, cuja matriz (CNPJ 95.193.041/0001-58) está registrada em FLORES DA CUNHA (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2013.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.