A empresa PANIFICADORA JERUSALEM (JOSE ODILIO ALCANTARA DOURADO) foi uma microempresa sediada em IBITITA (BA), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2019.

Trata-se de uma unidade filial de JOSE ODILIO ALCANTARA DOURADO, cuja matriz (CNPJ 96.711.585/0001-27) está registrada em IBITITA (BA). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2019.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.