A empresa PANIFICADORA E LANCHONETE GRAO DE TRIGO (HAMILTON LOPES DE SOUZA) é uma microempresa sediada em COCOS (BA), com mais de duas décadas de atuação, optante pelo Simples Nacional.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.

Está no mercado há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 5 anos.