A empresa CRIATORIO SILKROCK (SAULO JUNIOR PROVEZANO BISCOTO) é uma microempresa sediada em NOVA LIMA (MG), com 14 anos de história, optante pelo Simples Nacional.

O setor de criação de aves não galináces abrange a produção de patos, gansos, perus, avestruzes e outras espécies para fornecimento de carne, ovos e subprodutos. Esse nicho de mercado atende restaurantes, indústrias de alimentos, distribuidoras e consumidores finais que buscam alternativas às aves tradicionais. As empresas deste segmento precisam de investimentos em infraestrutura, manejo especializado e conformidade com regulamentações sanitárias.