O frigorífico especializado em abate de ovinos e caprinos é um segmento fundamental da cadeia de proteína animal, processando e comercializando carne de qualidade para mercados locais, regionais e internacionais. Essas operações exigem infraestrutura robusta, cumprimento rigoroso de normas sanitárias e logística eficiente para manter a qualidade do produto do abate até a entrega final.