Empresas que preparam subprodutos do abate pegam o que sobra dos frigoríficos e transformam em matéria-prima para outros setores, como ração animal, biodiesel e gelatina. Quem trabalha nessa área vende para indústrias de alimentos, farmacêutica e cosméticos, criando novas fontes de receita a partir de materiais que antes iam para o lixo. Isso ajuda frigoríficos a fechar a conta com mais eficiência e reduzir o impacto ambiental.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.