O cultivo de alho movimenta um mercado que vai das feiras livres à indústria de alimentos, com produtores focados em ciclo curto e alta produtividade. Quem atende esse segmento precisa entender a sazonalidade da safra e a necessidade de controle de qualidade desde o plantio até a entrega. É um setor que demanda soluções para otimizar a colheita, reduzir perdas e garantir um produto que chegue impecável ao comprador.
Esse número está acima da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.