A coleta de palmito em florestas nativas é uma atividade que movimenta desde pequenos extratores até grandes indústrias de conservas e restaurantes gourmet. Quem atua nesse setor busca fornecedores de equipamentos de corte, sistemas de refrigeração e serviços de certificação florestal que garantam qualidade e conformidade ambiental. Empresas de logística focada em produtos perecíveis e consultorias de manejo sustentável encontram aqui um mercado cativo e em expansão.
Esse número está acima da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.