Profissionais que coletam moluscos, crustáceos e espécies ornamentais de água doce atendem mercados de gastronomia, aquicultura e pesquisa. A operação depende de licenciamento ambiental, equipamentos específicos e cadeia de frio para preservar os produtos. Fornecedores de logística refrigerada, tanques e soluções de certificação encontram clientes em comunidades ribeirinhas e polos aquícolas.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.