Quem cria jacarés opera em um mercado nichado, mas com demanda crescente nos segmentos de moda e alimentação exótica. O foco está no manejo sustentável e na obtenção de licenças ambientais, o que atrai empresas que oferecem soluções para biotérios e sistemas de água. A atividade exige parcerias com frigoríficos especializados e curtumes para aproveitar integralmente o animal.
Esse número está em linha com a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.