Quem atua na extração de sal marinho opera em grandes áreas litorâneas, aproveitando o sol e o vento para cristalizar o produto. A demanda é forte nas indústrias química e de conservação de alimentos, com vendas concentradas em períodos secos e margem garantida pelo baixo custo operacional.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.