Na extração de sal marinho, o ciclo produtivo é marcado pela sazonalidade e pela necessidade de grandes áreas planas próximas ao mar. A qualidade do sal depende diretamente do controle da concentração da salmoura e da pureza dos cristais, o que atrai compradores das indústrias de alimentos e produtos químicos. Para vendedores de insumos ou equipamentos, esse é um setor com contratos previsíveis e margens estáveis.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.