A empresa SALERMO (INDUSTRIA DE ALIMENTOS VALE DO MUCURI LTDA) foi uma empresa sediada em BELO HORIZONTE (MG), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2023.

Trata-se de uma unidade filial de INDUSTRIA DE ALIMENTOS VALE DO MUCURI LTDA, cuja matriz (CNPJ 04.617.606/0001-21) está registrada em BELO HORIZONTE (MG).

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.