A empresa SALIM SAO VICENTE (INDUSTRIA SALINEIRA JOVENTINO LTDA) foi uma empresa sediada em ARACATI (CE), com 33 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2001.

Trata-se de uma unidade filial de INDUSTRIA SALINEIRA JOVENTINO LTDA, cuja matriz (CNPJ 07.022.940/0001-20) está registrada em ARACATI (CE).

A extração de sal marinho é um negócio rentável que aproveita a evaporação natural da água do mar para produzir sal de alta qualidade. O setor atende indústrias químicas, alimentícias, de preservação e desidratação, com demanda constante e margens competitivas. É uma atividade consolidada em regiões litorâneas, com baixo custo de matéria-prima e potencial de exportação.