A empresa CAIPIRAO DERIVADOS DE CARNES LTDA foi uma microempresa sediada em ARARAQUARA (SP), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2020.

Operar no atacado de carnes e derivados de outras espécies exige uma estrutura logística que lide com diferentes prazos de validade e requisitos de armazenamento. Cada animal, de avestruz a jacaré, demanda um protocolo sanitário próprio e fornecedores especializados. Quem consegue organizar isso entrega valor para restaurantes inovadores e açougues de nicho.