A empresa LATICINIO EL SHADAY (ENIVALDO DA CONCEICAO SANTANA) é uma microempresa sediada em RIBEIRAO DAS NEVES (MG), com 12 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2018.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.