A empresa CHOW MIX (GUSTAVO DE ASSIS SOUZA) foi uma microempresa sediada em ITAJUBA (MG), fundada em agosto de 2016, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2016.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2016.
Fabricar chocolates e derivados do cacau exige controle rigoroso de temperatura e textura. Desde a torra dos grãos até a temperagem, cada etapa impacta a qualidade do produto final. Empresas que vendem ingredientes, máquinas ou embalagens precisam entender essas etapas para oferecer soluções precisas.
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