A empresa E & M SORVETES (ERIVALDO FRANCISCO DE SOUZA QUEIROZ) é uma microempresa sediada em ACARAU (CE), ativa há 3 anos, optante pelo Simples Nacional.

Trata-se de uma unidade filial de ERIVALDO FRANCISCO DE SOUZA QUEIROZ, cuja matriz (CNPJ 40.741.154/0001-59) está registrada em ITAREMA (CE). A empresa possui capital social declarado de R$ 25.000,00.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.

É mais recente que a média das empresas do mesmo ramo, que atuam há 10 anos.